Agrega bicarbonato de sodio al café para la acidez

En este artículo te contamos cuál es el efecto de añadir bicarbonato de sodio a tu café, y otras sugerencias, para no perderte esta rica bebida, sobre todo si tienes problemas de estómago.

Según fuentes oficiales, se estima que al menos entre el 20% y el 40% de las personas del planeta sufren de acidez o reflujo cada semana. Las autoridades de la salud creen que estos síntomas de acidez estomacal se derivan del ayuno prolongado y beber, fumar, comer alimentos grasosos o irritantes, como el café.

Según un artículo de «Scientific Reports«, las variedades de café más comunes tienen un pH entre 4 y 5, por lo que se considera una bebida ácida que puede ocasionar síntomas como reflujo, úlcera gástrica o síndrome del intestino irritable. La causa del deterioro de la condición, como una enfermedad.

café con bicarbonato para la acidezPor lo tanto, la mayoría de los tratamientos médicos para estas enfermedades gastrointestinales prohíben el café. Sin embargo, algunos remedios caseros afirman reducir la acidez de esta bebida. Si agrega bicarbonato de sodio a su café, estos problemas pueden evitarse.

El bicarbonato

Por otra parte, se ha explicado que el bicarbonato de sodio es una sustancia alcalina que neutraliza las características ácidas del café. Para obtener este beneficio, debe agregar un cuarto de cucharadita de bicarbonato de sodio. El café es fácil de digerir para el estómago.

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Además de ayudar a prevenir la acidez de estómago, el bicarbonato de sodio no cambiará el sabor del café.

Del mismo modo, se recomienda que agregue leche de almendras para reducir aún más la acidez.

Sin embargo, debe considerar que este alivio es temporal y solo efectivo para las personas que ocasionalmente tienen este problema, porque una caída repentina de la acidez del estómago puede conducir a un aumento en la producción de ácido natural, señalan expertos del tema.

café con bicarbonato para la acidezRecuerde, la ingesta diaria máxima de bicarbonato es media cucharadita disuelta en un vaso grande de agua. No abuse de esta cantidad ni la tome durante más de dos semanas.

Otras recomendaciones

Este método no se recomienda para personas que han sido diagnosticadas con enfermedad por reflujo gastroesofágico. En este caso, es mejor seguir las instrucciones del experto.

Para reducir la ingesta de café ácido, se recomienda beber frío o elegir café tostado oscuro en lugar de café tostado ligero y café molido grueso.

Si aún tiene preguntas sobre el consumo de café, consulte a su médico antes de cambiar su dieta.

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